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¿Qué cortes tienen disponibles hoy?. ¿Los productos son frescos o provienen de congelado?. ¿De dónde provienen los productos y pueden demostrar su trazabilidad?. ¿Cuentan con certificaciones de calidad o bienestar animal?. ¿Tienen opciones alimentadas con pasto u orgánicas?

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*Precios de referencia 2026: Rangos por tipo (por kg): Corte premium: $300–$650 MXN. Corte estándar: $160–$320 MXN. Molido: $100–$220 MXN. Cortes con hueso / económicos: $70–$150 MXN. Preparados y marinado: $140–$360 MXN

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Comercio al por menor de carnes rojas

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